味道油线外观，目前市场上有人这样评论，柬埔寨的是蜜香，比较甜，海南的老香味道比较绵长，越南的香的花果香比较浓，但有人叫鹰木香，我国的广东地方称之为莞香，或者女儿香，产地不同，味道也是不一样的，没有单一叫沉香树的这个树种，在东南亚地区，属瑞香科植物．很多时候，也都是依据味道来辨别．
