剪枝再生方法：一般四门斗茄采收后或满天星茄采收一部分后，选晴天上午露水散尽时剪枝，雨季进行剪枝再生时，应选连续3～4天晴天时剪枝，也可以在棚室盖膜后剪切。从茄秋基部距地面10～15厘米（嫁接苗在嫁接口上9～10厘米）处，两脚踩住茄秧基部土壤，用锋利镰刀割去老枝，只留主茎，注意不要拉动根系，枝条剪切后应立即清洁田园。
剪后管理：剪后喷多菌灵700倍液，最好于切口处涂新植霉素膏，防止剪口感染、腐烂。剪枝后第二天在每株根附近扎眼施尿素3～4克，第三天浇水，以后根据墒情10～15天浇一次水。剪枝后6天左右发生新芽枝，一般留2～3个强壮枝，及早摘除多余枝条，每枝留2～3个果，棚室栽培根据需要每株可留6～8个果。一般新枝条发生后15～20天开花，开花后10～15天再生茄子便可上市，第一果采收不宜过大，以防后面单果重下降显著。及时支架，防止枝条劈折。延后生产应及时扣棚，加强保温，果实尽量晚收，增加效益。
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