我可以解除合同要求退还租金和保证金，并按合同规定要求甲方赔偿违约金。

　　答复如下：
　　一、二楼的商户全部搬至一楼，原来你租赁的三个摊位被调整为二个摊位，甲方的这个行为在法律上属于单方变更合同的主要约定。
　　二、合同是当事人约定一致的产物，合同法规定，变更合同需要当事人达成一致意见。甲方的行为若未经你同意，则构成违约。如果调整后的二个摊位面积相比之前的三个摊位面积减少，甲方应退还相应减少面积的租金，并赔偿违约给你造成的实际经济损失。
　　三、你和甲方签订的合同中约定了单方合同解除权的条件，如你希望解除合同，需要分析约定解除合同的条件是否成就。这个约定的重点在后半段，即“变更而影响经营的”，是否影响经营需要证据证明。如存在较大影响，可以解除合同、要求退还已支付的租金并赔偿损失；如影响甚微，还不具备解除的条件。
　　四、除了约定解除外，法律还规定了协商解除和法定解除。协商解除必须双方同意；法定解除的要求较高，必须是甲方根本性违约导致你不能实现合同目的，才能强制解除合同。
　　五、法律依据：
　　《中华人民共和国合同法》第8条第1款：依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
　　《中华人民共和国合同法》第77条第1款；当事人协商一致，可以变更合同。
　　《中华人民共和国合同法》第93条第2款：当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。
　　《中华人民共和国合同法》第107条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

找他理论，他先违约