抹茶慕斯怎么做！！！！！！！！！

我喜欢抹茶的味道！！！但不会做

2025-05-10 01:23:12

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配料：
奶油150克，黄油50克，鱼胶粉10克，牛奶50克，抹茶粉20克，糖30克。
做法：
1、将奶油打发3-4倍备用；
2、鱼胶粉浸泡牛奶后加糖隔水融化；
3、黄油加热融化后倒入鱼胶中，再加入抹茶粉搅拌；
4、将打发好的奶油倒入3中搅拌好，倒入模具，放入冰箱中冷藏两小时。