这是因为煮蛋时蛋壳发生了轻微的爆裂。这时非气室的一端裂开了，但是蛋的气室一端未裂开，里面的空气受热后继续膨胀，气室的膜就往蛋黄一侧突入，而边上的蛋白就从裂缝口溢出。这个蛋剥开后肯定是有一层膜也一起突入到这个“肛门”中的。这是完全正常的一个物理现象，可能跟冷藏的蛋、煮的火较大等因素有关，但是成这个样子，倒也是开了一回眼。真是“林子大了，什么鸟都有”啊。
一样一个洞，
