怎样用电饭锅煲鸡汤（步骤详细）

材料:
鸡块 适量 (小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)
猪瘦肉 1小块
红枣 3 颗 (我喜欢加一颗蜜栆)
香菇 5 个
姜片 1片
水适量
制作方法:
01.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
02.电饭锅里放2杯水的量.
03.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)
04.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.

1，把鸡处理干净，香菇和红枣少量洗干净。2，炒锅放油到姜片和鸡煸炒香，加盐适量，水1斤，香菇和红枣放入 3，把调好味的鸡汤倒入电饭锅，待烧开后关掉电源。切记不要打开电饭锅的盖子，让它闷15分钟。4，打开试下肉烂了没有，如果没有烂，再烧开闷15分钟就好。（可以加一点浓汤宝，这样会更鲜美）在选用电饭锅的时候，要注意到使用一些大品牌，比如说：拓璞创造、美的、松下、飞利浦、苏泊尔等，一些大的品牌，这样使用起来更安全、更健康。。。。

将鸡洗净切成块(大小随个人喜好)，放在电饭煲里，加水煮沸，去掉面上的泡沫，加酒(最好是料酒)和切片生姜，香菇，蘑菇诸如此类,再将水倒满，调至“煲汤”就开始炖2-3个小时.
吃多少，盛出多少，洒盐和鸡精(没有鸡精也无所谓，已经很鲜了)，最好不要电饭煲里洒，容易坏。也可加其他调味品，胡椒粉等等。

楼上说的是隔水炖。做鸡汤除了鸡。下的料直接去中药店买，说要做鸡汤的，他们会配给你的！