麻香穿心莲的材料如下： 原料：穿心莲、麻酱、香葱、小红椒、蒜 绍麻香穿心莲的做法： 步骤1：锅内做水将洗净的穿心莲焯水。 步骤2：捞出，控干水分切段备用。步骤3：将麻酱放水顺时针调开，放入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜茸、红椒圈和香葱末。 步骤4：将调好的调料倒入穿心莲中拌匀即可。
