现在农作物种植，哪类作物经济效益高？

现在农作物种植，蔬菜类的经济效益高一些。其他农作物差一些，因为在人的日常生活中餐桌上蔬菜占比例份额比较大——长周期比其他农作物要短，而且可常年生产。
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。
经济作物通常具有地域性强、经济价值高、技术要求高、商品率高等特点，对自然条件要求较严格，宜于集中进行专门化生产。经济作物又称技术作物、工业原料作物。指具有某种特定经济用途的农作物."从广义上来说的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物。

总体看蔬菜类的经济效益高一些。其他农作物差一些。因为在人的日常生活中餐桌上蔬菜占比例份额比较大。生长周期比其他农作物要短，而且可周年生产。所以蔬菜的经济效益高一些。

既然是经济效益，不能光看作物本身，最重要的是市场行情。之前人们种西瓜赚钱，近年却有人亏损。

有普通农作物，比如粮食作物：水稻、玉米、小麦，还有粮油作物：大豆、花生、芝麻，还有果树等：苹果树、橘子树、梨树，水果：西瓜、草莓等，还有蔬菜：白菜、萝卜、葱，再有经济作物：烟草。种植粮食作物现在利润很低，除非你是种植很优质的或者说是制种产业，比普通作物种植赚的多一些，其余的作物就不好比较，就看你的种植规模、投入成本、享受政策的力度、产品品质、知名度、最主要还是要销售出去，卖个好价格。