当人体全身的血管都处于扩张状态，突然有大量冷食骤然经口腔进入胃内时，不仅口腔、胃粘膜的血管收缩，面部、颈部血管也因突如其来“降温”而急剧收缩，并反射性地引起脑血管痉挛，导致头痛。随着面部、颈部温度的恢复，头痛就会缓解！
每个人一定都有吃冰吃到头痛的经验，为什么吃冰会头痛呢？那是因为吃冰时，如果我们过度使用上颚来含冰，造成上颚的神经中枢因冰淇淋的低温过度刺激，为保持头部的温度，血管会膨胀而导致头痛。因此，绝对不要用上颚含冰，而且也不可以吃冰吃的太快。
因为低温血液流进了大脑。
具体请款可参见口腔解剖学
为什么冰淇淋吃太快了，会突然头痛？答案你肯定不知道！
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