做酵素用什么容器

看看坛里大家都说密封的玻璃容器易爆易喷，需要天天排气，又觉得塑料容器盛装食物久了总是不太好。灵光一现，想着广口瓶做应该很合适：瓶内鸭梨大时自动把瓶盖顶起排气，平衡后盖子落下。

1、如果是食用和环保酵素应该用玻璃瓶和陶瓷器皿。

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2、尽量不要用塑料容器，塑料制品的原料一般是聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、酚醛树脂等。

不少塑料容器都色彩绚丽,其中含有防老化剂和增塑剂,这些化学品中含有铅、铬、镉等有害金属,对人体人体危害很大。假如用这样的塑料容器装水,很容易使饮水者受到重金属污染,而小孩子对铅的污染尤为敏感,一旦血铅含量增高,智力方面将会受到很大影响。

另外,塑料制品很容易与酸性物质发生反应,假如用塑料瓶子装水,一般容器与水的质量都会保持稳定,但假如酸性物品与塑料容器接触的话,两者很容易发生化学反应,很可能使铅等重金属溶解出来。

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扩展资料：

酵素（酶）的作用：

酶是一类生物催化剂，生物体内含有数千种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。

酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应。若因遗传缺陷造成某个酶缺损，或其它原因造成酶的活性减弱，均可导致该酶催化的反应异常，使物质代谢紊乱，甚至发生疾病，因此酶与医学的关系十分密切。

生物体由细胞构成，每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行。酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。当人体内没有了活性酶，生命也就结束。人类的疾病，大多数均与酶缺乏或合成障碍有关。

酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能包括：细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。

参考资料：/baike.baidu.com/item/酶/107742?fromtitle=%E9%85%B5%E7%B4%A0&fromid=2036137"target="_blank">百度百科_酶