主料
丝瓜50g
调料
食盐
适量
蒜
适量
调和油
适量
丝瓜肉丝面的做法
1.黄花干泡软，丝瓜，肉丝，蒜和面条备好。
2.丝瓜改刀成条状，蒜拍碎，肉丝加生抽和盐腌一会儿。
3.汤锅里烧开水，煮熟挂面。
4.平底锅烧热油，将肉丝滑散后盛起。
5.锅里留油，放蒜炒香，加丝瓜炒软。
6.继续往锅里加黄花，炒香。
7.往锅里加清水，肉丝，撒盐调味。
8.挂面煮熟后捞起。
9.将熟好的丝瓜肉丝汤倒入面碗中，即可。
丝瓜2条 瘦肉150g 生姜1块 油适量
盐适量 、胡萝卜适量
做法步骤
1. 准备材料；瘦肉提前切片用油、盐拌匀，腌15分钟左右；
2. 丝瓜刮去硬皮后切滚刀块，胡萝卜削皮后切片，生姜切片；
3. 锅里放适量清水，放入胡萝卜片和姜片；
4. 大火煮至水开后，放入丝瓜，继续大火煮开；
5. 放入瘦肉片，用勺子推开，煮开；
6. 放盐调味；
7. 趁热享用很不错。
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