主料
鸡
一只
毛豆米
300克
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
葱花
适量
姜
适量
糖
适量
步骤
1.鸡切块，洗净沥水备用
2.毛豆米洗净沥水备用
3.葱姜切好备用
4.锅里倒入适量油，油热将葱姜倒入煸炒，出香味后将鸡倒入锅中翻炒，加料酒，翻炒几下然后出锅备用
5.锅里放适量油，将毛豆米倒入锅中煸炒，几分钟后倒入鸡，加入适量盐，老抽，糖，然后加入水(水可根据个人洗好添加，但不可过少，否则会糊锅)，中火煮20分钟左右！
6.鸡肉和毛豆米都熟了，可以出锅装盘
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