辣椒软腐病，发病后辣椒果实会有臭味，属于细菌性的病害，发病的辣椒果实摘除出园销毁，然后建议用噻森铜或噻菌铜或农用链霉素或中生菌素或噻霉酮或奎啉铜等药交替或选择两个不同机理的成分加磷酸二氢钾（增强抗病能力）混用防治。5-7天一次，连续喷雾防治2次以上。
