帕金森的饮食是患者治疗过程中的营养支柱，同时也能够对患者的病情产生影响，是需要注意的。
1、多吃谷类和蔬菜、瓜果：通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。应每天吃大约300克的蔬菜或瓜类，l-2只中等大小的水果。
2、常适量吃奶类与豆类：奶类含丰富的钙质。每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。为使牛奶中的蛋白质不影响左旋多巴类药物的疗效，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。
3、每天喝6-8杯水及饮品：水是最佳的饮品。充足的水分有益于身体的新陈代谢，减少膀胱和尿道细菌感染的机会，并可防止便秘的发生。可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加饮水量至每天6-8杯。
4、服药半小时后进餐：通常服用复方左旋多巴半小时后再进餐，以便药物能更好地吸收。为避免出现恶心症状，可在服药的同时吃一些低蛋白质的食物，如饼干、水果或果汁等。
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