河北省为何有三个中国辣椒之乡？它们都是哪？

我们现在的饮食已经越来越多样化了。很多小伙伴们几乎是无辣不欢，因为水煮鱼、麻辣小龙虾以及很多辣菜确实令人垂涎三尺，所以很多最早不能吃辣的朋友们也纷纷加入吃辣的行列。说到辣菜，辣椒，辣妹子，我们首先想到的是四川、湖南、湖北以及江西等地，那里很多人们一日三餐离不开辣椒。当然，像绥阳、丘北等地方被大家誉为中国辣椒之都，这是顺理成章的事。只是，在我国的河北，也有三个地方，被称为辣椒之乡，都是哪呢？今天一起普及一下，那就是望都县、鸡泽县还有冀州区，都是在河北地区。

我们先来看看望都县，它属于河北的保定市，但是地理位置是处在京津石的三角地带中心。望都县的辣椒，以望都辣椒为名，是河北的特产，也被认为是国家地理标志性产品。它那地方的辣椒色泽纯鲜，里面香素辣素含量丰富，还含有不少维生素、蛋白质、以及一些微量元素。所以，在1999年的时候，国家农业部把望都县评为辣椒之乡。到了今天，望都县整个县的种植辣椒的面积达到五万亩以上，各类辣椒加工厂也有一百多家。望都县不仅辣椒赫赫有名，辣椒酱也颇负盛名。

鸡泽县是河北邯郸下面的一个县，早在隋朝时候，鸡泽县就有种植辣椒的历史了。鸡泽县的辣椒又被大家称为羊角辣椒，因为它的颜色呈现紫红且外表光滑，细长，加上辣椒尾部带钩，与羊角形似，所以称为羊角椒。鸡泽县的辣椒，并非十分辣，味道浓厚，有着多种食用方法，也容易加工还便于储藏，所以很受到大家青睐。鸡泽县的辣椒是该县的重要产业之一，也产出很多省级的商标，比如唯品红等等。正因为辣椒的种植，鸡泽县不仅有辣椒之乡的称号，还于2018年带领整县退出了贫困县的队伍。

河北除了这两个县，还有一个地区被称为了辣椒之乡，那就是衡水的冀州区。冀州区早在1986年引进新的辣椒品种天鹰椒后，从此辣椒种植业就走上了蓬勃发展之路，辣椒的种植面积多达十五万亩。它的辣椒产品不仅受到国内人们的追捧，也远销东南亚以及日本等国家。所以在1997年，也被冠名为中国辣椒之乡。