(1)根据扇形统计图的定可知,此图为扇形统计图,从图中可以看出,服装和水电气的支出相等;(2)根据题意知:食品支出:1600×36%=576(元),赡养老人支出:1600×16%=256(元),食品和赡养老人共支出:576+256=832(元),答:这是(扇形)统计图,从图中可以看出,服装和水电气的支出相等;如果聪聪家这个月的支出是1600元,食品和赡养老人共支出832元.