菜名:黄鳝鱼汤
主料: 鳝鱼500克
菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 糖尿病食谱 子宫脱垂食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮黄鳝汤的制作材料:主料:鳝鱼500克
调料:盐3克,味精1克
教您黄鳝汤怎么做,如何做黄鳝汤
黄鳝去肠杂,切段,洗净,加水煮熟,调味。
做法:
1.先从黄鳝脖子划一刀放血,将肚皮剖开,将肚子的东西全部清理干净,洗净后切断。
2.多切一些生姜放入油锅中,待生姜变成金黄色,倒入黄鳝,多炒一会,让生姜去腥味,让煮出的汤很白。
3.按照黄鳝的量倒入适量的水,如果喜欢喝汤也可以多倒一些水,盖上锅盖烧10分钟左右即可,加一些盐就可以关火了。
应该可以 没哟说他们一起相克
但是也没有必要一起喝啊
今天喝黄鳝汤 明天再和鲫鱼汤不就好了吗
鳝鱼有毒,如果不是专业人士,最好在饭店吃这道菜。
二楼的,鳝鱼不是河豚,不仅无毒,还能解毒。是补足气血、强身健体的佳肴。