芹菜香干肉丝的做法步骤 1西芹洗净切斜片。 2豆腐干切薄片。 3猪肉切丝or片。4蒜拍碎切末备用。 5西芹用水焯过后过几遍凉水 晾干。 6香干焯一下 晾干。------炒一下口感更嫩！ 7锅内放油烧热。8倒入蒜末爆香。 9放入肉丝（片）翻炒至变色。 10倒入香干和芹菜，加少许老抽，炒至上色均匀。 11加适量盐，调味出锅。
