养泥鳅应该选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便.养泥鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。水深30～50厘米.饲料投喂 泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。
