如果用嘴巴吸着吃，那田螺后面一定要剪通。
如果实在吸不出，就用牙签挑出来吃，不过那样感觉很没味啊。
还有一招对付难吸出的田螺就是拿筷子将田螺肉捅进去再吸，反而能吸出，这叫先退后进。哈哈
原料：田螺、黄酒、葱段、姜片、蒜片、干红辣椒、香菜段各适量。
做法步骤：
1、让田螺吐尽泥沙，尾部剪个小口，清水洗净后沥净水分，倒入黄酒腌制一段时间，让田螺醉倒。
2、炒锅油热后放葱、姜、蒜、干红辣椒爆香，倒入田螺大火爆炒，然后加点香菜段炒匀出锅。
按上述方法做出的炒田螺简单好吃
首先吸下田螺尾，吸通了气，然后再吸田螺头，这样食就方便多了！！
先吸下后面,再吸前面就出来
来湖南吧！湖南人几乎都会吃唆螺！
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