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叉烧是用五花肉做的吗，什么肉最好
叉烧是用五花肉做的吗，什么肉最好
2026-01-11 12:17:46
推荐回答（1个）
回答1：
你好，叉烧是里脊肉做的
叉烧是从插烧发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。
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