A、物质的升华现象是由固态直接变成气态的变化过程,水变成水蒸气是由液态变成气态,不属于升华现象.此选项不正确.B、暖湿气流遇到冷空气后,水蒸气变成小水滴是由气态变成液态,属于液化现象.此选项不正确.C、水变成水蒸气是由液态变成气态,属于汽化现象.此选项正确.D、凝固现象是物质由液态变成固态的过程,而水蒸气变成小水滴是由气态变成了液态,所以不属于凝固现象.此选项不正确.故选C.