（1）种子萌发过程中淀粉酶活性升高，淀粉水解形成葡萄糖，使葡萄糖含量增加，种子萌发过程中葡萄糖一方面用于细胞呼吸释放能量共细胞生命活动需要，另一方面为萌发的种子细胞分裂产生的新细胞提供物质条件．
（2）由于β-淀粉酶的活化是在蛋白酶的作用下水解掉了部分氨基酸完成的，因此β-淀粉酶在由钝化到活化过程中组成淀粉酶的氨基酸数目会减少．
（3）氨基酸是蛋白质合成的原料，为萌发的种子提供14C标记的氨基酸，发现α-淀粉酶有放射性，说明α-淀粉酶是种子萌发过程中新合成的，而而β-淀粉酶都没有放射性，说明β-淀粉酶不是种子萌发过程中新合成的，是种子中已存在的．
（4）要验证糊粉层是合成α-淀粉酶的场所，可选取有糊粉层和无糊粉层的去胚大麦种子，用 等量适宜浓度的赤霉素溶液处理，检测是否产生α-淀粉酶．
故答案为：
（1）淀粉水解 细胞呼吸 合成有机物
（2）减少 β-淀粉酶的活化是在蛋白酶的作用下完成的，水解掉了部分氨基酸
（3）α-淀粉酶是种子萌发过程中新合成的，而β-淀粉酶是种子中已存在的
（4）有糊粉层和无糊粉层 等量适宜浓度的赤霉素溶液
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