没事的，好蜂蜜放时间长没关系，现在卖的蜂蜜很多都是用食用塑料容器装的，胀气是因为发酵或者颠簸，放出去就好了，我每次在新蜜下来的时候买很多瓶，留着吃到冬天和第二年，我办公室里还有一瓶忘记吃都两年多了，结晶了，但是味道还是很好的。
成熟的新鲜蜂蜜在常温下是透明或半透明的粘稠液体,颜色随蜜的不同而不同，从水白色到深琥珀色，蜂蜜随着温度的降低(13℃-14℃)最容易结晶，洋槐蜜不结晶)，有油脂状、、细粒状、粗粒状之分，结晶不影响其质量，当结晶的蜂蜜加热到达40℃时，又会恢复到原来的液体状。
一年了还敢吃吗？
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