食品不具备抵抗艾滋病毒的功效。食品是用于填饱肚子的物质。能抵抗病毒的物质属于药品的范畴了。食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品不是药品，不具备药品的功效。
