A、氧气具有助燃性，但是氧气不可燃，氧气被用作火箭的燃料，利用了氧气的助燃性，而不是可燃性，故A选项说法错误；B、氮气常温下不活泼，氮气用来保护粮食，是利用氮气常温下化学性质稳的性质，故B说法正确；C、稀有气体充入霓虹灯，是利用稀有气体通电能发出不同颜色的光的性质，故C说法正确；D、活性炭具有吸附性，可以除去色素和异味，所以活性炭可用来净化水，故D说法正确．故选A．
