胶东海鲜打卤面怎么做 鲁菜经典秘制做法

2025-05-09 02:33:55
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食材用料



土豆相克食物

小酥肉

葱相克食物



香油

海鲜打卤面的做法

1.蛤放海水或者盐水里跑沙半个小时

2.土豆削皮,洗净

3.中午剩下的小酥肉,味道不错,放入卤里面提提味道

4.土豆削皮洗净,切成薄片,放入清水中

5.锅烧热,放入油,油热后加入小酥肉、葱花爆香

6.放入土豆煸炒

7.煸炒一两分钟后加入些许酱油,放水烧开,汤开后加入蛤

8.在土豆快烂的时候加入鸡蛋,搅碎

9.开锅后放入香油,香菜,出锅

10.在炖汤的时候烧水煮面,面煮好后放入凉开水里拔凉。拔凉后捞出来浇上卤子即可开吃。

11.因为天气太热,不想吃热饭,所以给自己做的麻汁拌面