可以参考使用以下方法来吸引火锅店的顾客：
1，在店面附近拉横幅，发宣传单。
2，开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。
3，成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。
4，建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。
5，新品推出时，配合小袋免费赠品。
6，请当地名人或政府官员参观、题词、留影。
扩展资料：
针对vip老顾客的活动，针对周围社区的推广活动，针对节日的推广活动，针对不同年龄阶段的人群的活动是不一样的。
以最常见的也是过段时间就要到来的七夕为例吧。最常见的给予情侣优惠，送情侣礼物，送祝福等等
还有呢就是特色菜品吧，店里面从菜品的摆盘上面就要设计，还有店内还是需要装潢一下，锅底的名字还是有必要稍微改一下，服务员的装束，饮料的名字等等
首先，吸引老客户回头客的活动，可以考虑活动日用餐免费赠送一套粽子节餐饮小吃。另外，可以操作一套专门在节日可以销售的粽子大餐，这点的操作多年来一直有很多餐饮店来运营，回报是非常高，也能拉动回头客！
给实在的折扣，或者推出优惠套餐，或者端午节过生日来店吃饭整桌给优惠都是可以的。
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