A、免疫系统包括免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质，A错误；B、免疫器官是免疫细胞生成、成熟或集中分布的场所，B正确；C、免疫细胞包括T细胞、B细胞和吞噬细胞，其中T细胞在胸腺中成熟，B细胞在骨髓中成熟，C错误；D、免疫活性物质是由免疫细胞或其他细胞分泌产生的发挥免疫作用的物质，D错误．故选：B．
