摘要：我们从2月底陆陆续续的一直在关注洞庭碧螺春！今年，洞庭碧螺春早茶（乌牛早）似乎比往年来的更早些，2月21号，东西山就有茶农陆续开采了！其实，乌牛早属于东西山早期的引进品种，乌牛早起源是浙江永嘉县，发芽最早的茶树品种之一。它的青叶也是比较好认...
我们从2月底陆陆续续的一直在关注洞庭碧螺春！
今年，洞庭碧螺春早茶（乌牛早）似乎比往年来的更早些，2月21号，东西山就有茶农陆续开采了！
其实，乌牛早属于东西山早期的引进品种，乌牛早起源是浙江永嘉县，发芽最早的茶树品种之一。它的青叶也是比较好认识的，芽尖上有点微微发黄！
乌牛早制成的碧螺春，茶型好看，香气不足，不耐泡，而且由于茶内在的原因，其口感偏苦涩，干茶芽头有点黄，绒毛多！
一般茶农一芽一叶售价正常在800到1000左右！具体也要看挑拣精度和炒制师傅的手艺！
随着乌牛早的引进成功，当地相关部门，引进品种推广，90年代，开始有龙井43号（小山种），川系（川茶2号，4号）。
川茶系的茶树种， 芽肥，厚实，炒制好的碧螺春干茶香气足，白毫多，颜色有点偏黄！
龙井43号茶树种，青叶色泽嫩绿，芽头长得秀丽挺直，叶形椭圆，叶身平直挺拔，炒制好的碧螺春干茶香气强劲，外形比较美观，回甘速度较快，白毫多，颜色偏黄（前提是要种植在山上！也是一个比较优秀的品种！
东西山群体种是属于有性繁殖，当地人也称“晚种”或者“群体小叶种”，群体种我觉得就是“土著居民”，因为 它是东西山最原生的品种，群体种有着非常强大的适应能力，有着自己的个性特点：大小不一，虽然外观比较丑，白毫少，但是说到口感，确实老茶客的心中圣茶，香高味农，回甘足。目前，还没上市，开采预计在3月20日左右！
其实，不管是群体种好，还是别的品种好，它们由于常年种植在洞庭山上，早已适应了洞庭山的环境气候土壤，各有优劣势！
茶，因人而异，没有好与不好的茶，只有适合与不适合的茶！
关于洞庭碧螺春茶农价格，这个参差不齐，每个茶农家的青叶挑拣精度，炒茶师傅的手艺都不同，所以没法去比较，还有茶叶的等级！
