时间：2022-10-13 02:06:34 | 浏览：900
全国3大“倒霉酒”，巅峰时曾一瓶难求，如今却日薄西山少有人知
《亮剑》中，1942年，日军对我军进行了大扫荡，由于国民力量悬殊，我军死伤惨重，就在386旅刚刚冲出第一道封锁线后，旅长参谋长说了一句意味深长的话：
“机会对双方来说，都是平等的，世上没有只占便宜，不会吃亏的事，只有此消彼长，各领风骚”......时至今日，这话，依旧深深留在我脑海里。
没错，纵观古今，无论人或物，都没有常胜将军，只有此起彼落，白酒也是如此。
我国酒文化博大精深，历史悠久，至今已逾5000多年，几千年的传承之火，让我国酒水行业蓬勃发展，繁荣昌盛，且不谈四川和安徽这样的酒水生产大省，就拿贵州来说，美酒能少？
只不过，有的酒实力和运气并存，如今依旧发光发热，而有的酒，巅峰时曾一瓶难求，如今却日薄西山少有人知，不得不说，真是“倒霉”极了！
下面，我盘点一下全国3大“倒霉酒”，巅峰时曾一瓶难求，如今却日薄西山少有人知！
陕西——西凤酒
产自山西的西凤，古时称之为秦酒，早在殷商时期，西凤就已经问世了，自1956年建厂以来，西凤屡获殊荣，接连斩获“中国名酒”称号多次，名利双收，好不风光。
只可惜，西凤没当上几年酒王，就因为其他酒的崛起乱了分寸，患得患失之下，西凤开启贴牌之路，正是这一步，导致西凤口碑江河日下，跌至二线，再也没了当年的荣光。
四川——全兴大曲
产自四川成都的全兴大曲，历史长达160多年，上世纪50~80年代，更是借助“国家名酒”称号，彻底打开知名度，走向大众眼中，那时候的全兴大曲，哪怕茅台也得礼让三分。
不过，水井坊遗址的诞生，打乱了全兴大曲的步伐，让一向冷静的全兴大曲，盲目将资源堆积在水井坊上冲击高端，导致全兴大曲毫无资源，发展乏力，可全兴大曲高层还是没意识到这一点，反而加大捧水井坊的力度，一来二去之下，全兴大曲彻底没了水花。
山西——汾酒
产自古老的酒乡——山西杏花村，历史长达4000多年，属于国之瑰宝，汾酒在70年代左右，那可真是一瓶难求，人们为了能买到它，不惜在供销社门口大排长龙。
不过，汾酒在90年代的寒冬，没有及时转型高端，反而一直认为“低价”才是王道，随着茅台、五粮液的崛起，汾酒不知不觉中跌至二线，再也不复当初了。
从这3个“倒霉酒”中，我们不难看出：一个酒企，硬实力和宣传都很重要，如果一心钻研酒质，从不宣传，或者以广告为主，都是行不通的，只有两者结合，才能一路高歌。
中国除了这3个酒外，其它省份有没有这样的“倒霉酒”呢？
答案当然是有的，别的不说，下面这2个酒就是如此，估计不少年轻人听都没听过吧？
贵州——缘得仿台酒
产自贵州，酒厂和茅台位于茅台镇黄金产区，背后就是大名鼎鼎的赤水河。
几十年以来，酒厂一直坚持“用心酿好酒”，不惜成本，在选料和酿造上下苦工，可惜时代变了，手艺人不再受尊重，人们更喜欢一些广告酒，从而导致它名气不大，知道的不多。
酒厂坚信“一分耕耘一分收获”，选用了当地才有优质糯高粱为主料，辅以12987坤沙工艺酿成，这一原料单宁含量丰富，而且皮厚粒小，实属酿造优质酱酒之物。
倒酒时，酒线细长，连绵如线，酒珠挂杯明显，观其色泽，酒水微微泛黄，油性很足，入口品鉴，醇厚细腻，柔顺回甜，后段还有淡淡粮食香、曲香和陈香，整体不输茅台。
北京——红星二锅头
在不少年轻人印象中，二锅头只听说过牛栏山，可其实，红星才是二锅头的大哥大。
产地北京，酒厂坐落在天子脚下，历史和国同岁！
红星二锅头，属于二锅头工艺的大成者，也是不少酒企的老师傅，在它的辉煌时期，前来运货的货车，把红星门前的路都堵了，足以所见，红星二锅头的强势。
只可惜，红星酒厂没有居安思危，还沉浸在自己的辉煌当中，就这样，红星慢慢被以牛栏山为主的二锅头酒厂追上，对一个老师傅来说，这是万万不可容忍的。
不过，红星早已心有余而力不足，管不了那么多了。
好了，关于全国3大“倒霉酒”的分享，告一段落，大家还知道哪些“倒霉蛋”呢~
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